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26 settembre 2026 ore 16:21 Mercato chiuso. Dati ritardati di 20 min.
Profilo società
La società in sintesi
Il gruppo Centrale del Latte d’Italia - nato nel 2016 dalla fusione tra Centrale del Latte di Torino e Centrale del Latte di Firenze, Pistoia e Livorno – è specializzato nella produzione e commercializzazione diretta di prodotti dell’industria lattiero-casearia, quali latte fresco e ESL (Extended Shelf Life), latte a lunga conservazione (UHT), yogurt, prodotti di IV gamma, bevande vegetali. Dispone di 7 stabilimenti produttivi situati a Lodi, Torino, Rapallo (Ge), Reggio Emilia, Vicenza, Firenze, Salerno. Inoltre commercializza con marchi propri prodotti confezionati nel segmento fresco come uova, formaggi, pasta e insalate. I prodotti vengono distribuiti con i marchi TappoRosso, Mukki, Latte Tigullio, Centrale del latte Vicenza, Giglio, Polenghi Lombardo, Optimus, Centrale del Latte di Salerno, Matese, Ala, Torre in Pietra, Cappuccino Lovers e Fior di Salento sui territori di riferimento attraverso oltre 20.000 punti vendita sia della grande distribuzione che del commercio tradizionale. Il Gruppo Centrale del Latte d’Italia si posiziona tra i primi operatori italiani del settore Milk and Dairy.
| Indicatori | 31/12/2025 | 31/12/2024 | 31/12/2023 | 31/12/2022 |
|---|---|---|---|---|
| STATO PATRIMONIALE | ||||
| AVVIAMENTO | 350 | 350 | 350 | 350 |
| ATTIVITÀ IMMATERIALI | 19.145 | 19.157 | 19.177 | 19.196 |
| IMMOBILIZZAZIONI MATERIALI | 106.987 | 115.130 | 123.609 | 124.144 |
| INVESTIMENTI IMMOBILIARI | 0 | 0 | 0 | 0 |
| PARTECIPAZIONI E ALTRE ATTIVITÀ FINANZIARIE | 2.099 | 2.100 | 2.100 | 2.100 |
| ALTRE ATTIVITÀ NON CORRENTI | 0 | 0 | 2.041 | 1.957 |
| TOTALE ATTIVITÀ NON CORRENTI | 128.581 | 136.737 | 147.277 | 147.747 |
| RIMANENZE | 26.028 | 23.443 | 23.738 | 25.289 |
| CREDITI COMMERCIALI | 23.255 | 38.267 | 26.957 | 33.177 |
| ALTRE ATTIVITÀ CORRENTI | 15.180 | 14.430 | 14.431 | 14.703 |
| LIQUIDITÀ E DISPONIBILITÀ FINANZIARIE | 66.739 | 45.154 | 39.058 | 29.649 |
| TOTALE ATTIVITÀ CORRENTI | 131.202 | 121.294 | 104.184 | 102.818 |
| ATTIVITÀ DESTINATE ALLA VENDITA | 0 | 0 | 0 | 0 |
| TOTALE ATTIVO | 259.783 | 258.031 | 251.461 | 250.565 |
| CAPITALE SOCIALE | 28.840 | 28.840 | 28.840 | 28.840 |
| AZIONI PROPRIE (-) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| RISERVE | 40.180 | 35.620 | 34.834 | 34.683 |
| UTILI (PERDITE) D'ESERCIZIO | 4.651 | 4.419 | 2.959 | 154 |
| PATRIMONIO NETTO DI GRUPPO | 73.671 | 68.879 | 66.633 | 63.677 |
| PATRIMONIO NETTO DI TERZI | 0 | 0 | 0 | 0 |
| PATRIMONIO NETTO COMPLESSIVO | 73.671 | 68.879 | 66.633 | 63.677 |
| DEBITI FINANZIARI A LUNGO TERMINE | 31.476 | 38.412 | 49.937 | 54.527 |
| FONDO TFR E ALTRI FONDI DEL PERSONALE | 4.235 | 5.011 | 5.786 | 6.279 |
| FONDO PER RISCHI ED ONERI | 1.570 | 1.428 | 1.369 | 1.236 |
| ALTRE PASSIVITÀ NON CORRENTI | 3.258 | 3.414 | 5.994 | 6.220 |
| TOTALE PASSIVITÀ NON CORRENTI | 40.539 | 48.265 | 63.086 | 68.262 |
| DEBITI FINANZIARI A BREVE TERMINE | 53.311 | 44.774 | 30.611 | 33.807 |
| DEBITI COMMERCIALI | 75.829 | 81.309 | 78.317 | 74.111 |
| ALTRE PASSIVITÀ CORRENTI | 16.433 | 14.804 | 12.814 | 10.708 |
| TOTALE PASSIVITÀ CORRENTI | 145.573 | 140.887 | 121.742 | 118.626 |
| PASSIVITÀ CORRELATE AD ATTIVITÀ DESTINATE ALLA VENDITA | 0 | 0 | 0 | 0 |
| TOTALE PASSIVO | 259.783 | 258.031 | 251.461 | 250.565 |
| CONTO ECONOMICO | ||||
| TOTALE RICAVI | 351.498 | 349.712 | 333.894 | 308.967 |
| COSTO DEL VENDUTO | 281.705 | 281.541 | 271.002 | 251.038 |
| UTILE LORDO INDUSTRIALE | 69.793 | 68.171 | 62.892 | 57.929 |
| SPESE GENERALI E AMMINISTRATIVE | 9.131 | 8.761 | 8.676 | 8.595 |
| SPESE DI RICERCA E SVILUPPO | 0 | 0 | 0 | 0 |
| SPESE DI VENDITA | 54.556 | 51.696 | 49.557 | 49.003 |
| ALTRI RICAVI (COSTI) OPERATIVI NETTI | 4.248 | 2.023 | 4.092 | 2.361 |
| ALTRI PROVENTI (ONERI) NON RICORRENTI | 0 | 0 | 0 | 0 |
| RIPRISTINI (SVALUTAZIONI) / PLUSVALENZE (MINUSVALENZE) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| EBIT | 10.354 | 9.737 | 8.751 | 2.692 |
| a) Proventi Finanziari | 1.302 | 1.730 | 756 | 240 |
| b) Oneri Finanziari | 4.991 | 5.139 | 5.347 | 2.311 |
| c) Altri Proventi (Oneri) Finanziari | 0 | 0 | 0 | 0 |
| RIPRISTINI (SVALUTAZIONI) / PLUSVALENZE (MINUSVALENZE) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| SALDO GESTIONE FINANZIARIA | -3.689 | -3.409 | -4.591 | -2.071 |
| RISULTATO PRIMA DELLE IMPOSTE | 6.665 | 6.328 | 4.160 | 621 |
| IMPOSTE SUL REDDITO | 2.014 | 1.909 | 1.201 | 467 |
| RISULTATO NETTO ATTIVITÀ DI FUNZIONAMENTO | 4.651 | 4.419 | 2.959 | 154 |
| RISULTATO ATTIVITÀ DESTINATA A CESSARE | 0 | 0 | 0 | 0 |
| RISULTATO NETTO | 4.651 | 4.419 | 2.959 | 154 |
| RISULTATO DI PERTINENZA DI TERZI | 0 | 0 | 0 | 0 |
| RISULTATO DI PERTINENZA DEL GRUPPO | 4.651 | 4.419 | 2.959 | 154 |
| Indicatori | 31/12/2025 | 31/12/2024 | 31/12/2023 | 31/12/2022 |
|---|---|---|---|---|
| ROS [EBIT/Ricavi delle Vendite] | 2,95% | 2,78% | 2,62% | 0,87% |
| ROCE [EBIT/(Totale Attivo - Passività Correnti)] | 9,07% | 8,31% | 6,75% | 2,04% |
| ROE | 6,31% | 6,42% | 4,44% | 0,24% |
| ROI | 11,29% | 9,11% | 8,09% | 2,20% |
| Costo del Lavoro/Dipendenti | 58,263 | 57,899 | 55,528 | 55,641 |
| Costo del Lavoro/Ricavi delle Vendite | 10,33% | 10,13% | 10,18% | 10,90% |
| Patrimonio Netto Complessivo - Attivo Immobilizzato | -54.910,000 | -67.858,000 | -80.644,000 | -84.070,000 |
| Posizione Finanziaria Netta/Patrimonio Netto Complessivo | -0,245 | -0,552 | -0,623 | -0,922 |
| Cash Flow/Investimenti | 599,14% | 290,70% | 118,77% | 123,01% |
| Investimenti/ImmobilizzazionIi Materiali Nette | 3,15% | 5,88% | 12,90% | 10,88% |
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Commento
RISULTATI 2025 – Risultati in lieve aumento nell’esercizio 2025 per Centrale del Latte d’Italia. I ricavi caratteristici si sono attestati a 351,5 milioni (+0,5%); in particolare quelli verso la GDO sono ammontati a 221 milioni (+0,2%), quelli verso i Normal Trade dello 0,3% a 84,1 milioni, quelli verso i Private Labels del 6,7% a 17,2 milioni e quelli verso i Food Services dell’1% a 18 milioni, mentre quelli verso i B2B Partners sono diminuiti del 2% a 11,2 milioni. Considerando le diverse aree geografiche, il giro d’affari in Italia si è attestato a 304,7 milioni (-0,2%), mentre in Germania è salito del 3,5% a 18,3 milioni e negli altri Paesi del 7,2% a 28,5 milioni. Considerando le diverse tipologie di prodotti, il fatturato dei Milk Products è diminuito dell’1,9% a 269,2 milioni, mentre quello dei Dairy Products è salito dell’11,6% a 67,1 milioni e quello delle altre attività dell’1,2% a 15,2 milioni. Il costo del venduto è rimasto stabile a 281,7 milioni e ne è derivato un utile lordo industriale in aumento del 2,3% a 69,8 milioni. Le spese generali e amministrative sono però salite del 4,2% a 9,1 milioni e quelle di vendita del 5,5% a 54,6 milioni; ma gli altri proventi operativi, seppur poco rilevanti, sono balzati da 2 a 4,2 milioni. Nel complesso l’ebit ha sfiorato 10,4 milioni (+6,3%), e l’ebitda è ammontato a 26,2 milioni (+4,9%). Il saldo negativo della gestione finanziaria è peggiorato, salendo da 3,4 a 3,7 milioni; al 31/12/2025 l’indebitamento finanziario netto ammontava però a 18 milioni, in forte diminuzione rispetto ai 38 milioni di fine 2024 grazie alla generazione di cassa operativa. Comunque l’utile ante imposte è aumentato del 5,3% a 6,6 milioni; dopo imposte per 2 milioni (tax rate in lieve aumento dal 30,2% al 30,7%), si è giunti a un utile netto di circa 4,7 milioni, il 5,3% in più rispetto a quello di 4,4 milioni al 31/12/2024.