Marr

RISULTATI 2024 – Margini reddituali in lieve flessione nell’esercizio 2024 per Marr. I ricavi complessivi sono rimasti stabili a 2.032,6 milioni (+0,1%), ed in tale ambito quelli della Ristorazione (clienti Street Market e National Account) sono saliti del 10,2% a 1.850,5 milioni, ed in particolare quelli dello Street Market (ristoranti e hotel non appartenenti a catene) sono risultati invariati a 1.350,4 milioni e quelli del National Account (ristorazione commerciale strutturata e ristorazione collettiva) sono passati da 497,8 a 495,3 milioni, con un incremento da 247,3 a 253,4 milioni per la ristorazione commerciale strutturata, cioè gruppi e catene di hotel e ristoranti, e una flessione da 250,5 a 241,8 milioni per i clienti della Ristorazione Collettiva. Le vendite alla categoria Wholesale (per la quasi totalità prodotti ittici congelati ai grossisti) sono lievemente salite, passando da 202,9 a 208,3 milioni. La variazione delle rimanenze è passata da un valore negativo per 6,5 milioni a uno positivo per 20,4 milioni. I costi per consumi di materie prime si sono attestati a 1.627 milioni (+1,6%) e gli altri costi operativi a 2,6 milioni (-1%); per contro i costi del personale sono saliti dell’8,5% a 51,3 milioni, in presenza di un numero di dipendenti passato da 1.010 a 1.048 unità, ed i costi per servizi del 4% a 267,8 milioni. Di conseguenza l’ebitda è sceso del 2,4% a 120,2 milioni e, dopo ammortamenti in aumento da 20,6 a 22,2 milioni (gli accantonamenti sono lieveme